2022年6月1日、和歌山県みなべ町が記者会見を開き、「梅干しには新型コロナウイルスの増殖を抑える効果がある」とする研究成果を発表しました。

東海大学医学部の教授を中心とする研究グループによると、培養細胞に新型コロナウイルスのみ感染させると、ウイルスが細胞内で増殖して細胞が死滅したのに対し、新型コロナウイルスと梅干しの抽出物を一緒に投与した場合は感染を抑制したそうです。

梅干しを食べて新型コロナに効くかは学術的な調査が必要だが、予防効果に期待できるそうです。

皆様の健康増進に貢献できるよう、さらなる効果に期待したいものです。

−−−→詳しくはこちらをご覧ください。

株式会社 酒直 食品部